바나나식초만들기♥

드디어 바나나식초만들기 따라해보기로 결정!!!!!!!

우리집은 설탕이 없는 관계로 바나나식초 재료로 필요한 갈색설탕과 식초 또 바나나가 없다

내가 그렇게 좋아하지 않은 과일중에 하나라서 특히 바나나가 없으니

마트가서 사는걸로

처음 해보는거라, 역시나, 2배양조식초를 했더니

이건 너무 강하다고 하네요

총비용은 그래도 단돈 8천은 들었어요

식초와 설탕의 양을 무조건 1대1로 배합해서 설탕을 식초에 어느정도는 녹여야합니다.

쇠수저가아니라 나무나, 플라스틱 숟가락으로 ㅋ 혹시모르니까요

바나나식초만들기도 여러스타일이 있던대 대부분이 이렇게 저어서 어느정도 녹여서 하시더라구요

그냥 켠켠이 재어서 하는 사람 여러사람이 있지만

저는 녹이는게 더 편해보이네요

현란하게 휘휘~

이제 본격적으로 바나나를 잘라서 넣으려구요

저 너무 손쉽게하지않아요??ㅋㅋ 그냥 숙딱쑥닥~

요게 마지막에 풍덩한 바나나들

바나나식초만들기 이게 다 끝!!!!!!

이제는

기

다

림

의 과정만 남았네요

14~15일정도 그냥 냉장고에 두고 푹 묵히세요

제가 해보고 추천드릴건 바나나식초만들기다 썩어서 배합한뒤

숙성의 시간 15일동안에 한번 흔들어줘야는데

용기가 불투명이라서 확인이 어려웠어요

용기를 투명한 용기로 쓰시구요

2배식초는 신맛이 2배나 높게 강하니까

조심하게요~♥